يانام يمنم

الوصف

أين تعيش الينم؟

·         يزرعون الينم من الأسماك القاعية.

·         ت تعرف بين الشيطان في الأشياء بحكم العمق، أو بين الشعاب المرجانية.

·         كما تكثر انتشارها في شهر يناير، فبراير.

·         كما توجد في الربيع في مناطق العمق.

·         تعيش في مناطق طبيعية، في المحيطين الهادي، الهندية، أيضًا والخليج العربي.

فوائد تنمي الينم

كأنواع الأسماك فإن الينم ينتهي على الكثير من الفوائد؛ نتيجة احتوائه على بعض العناصر المهمة، كما في:

·         المعادن.

·         الفيتامينات.

·         أحماض الأوميجا 3.

كيف يتم صيد الينم؟

يتم صيده بواسطة:

• المغزل.
• الميدار.
• أيضا القرقور.
• الخيط.

كيفية تنظيفه

• يتم تصفيه السمكة ثم قص الزعانف.
• ثم يتم شق الينم من الظهر.
• إزالة الخياشيم، الكلمات السابقة.
• من ثم تغسل، الليمون، الملح.
• كما يمكن غسل السمك فقط دون تصفيه أو قص زانفه، وتستطيع فتح بطنه، إذا ما كان شويه بالخالة أو الردة.

سمك ينم مشوي

• هذا النوع من يفضل زيت الليمون إعداده مشويًا، حيث يتم تبخيره بالتوابل، الثوم،.
• من ثم شويه في الفرن.
• وبخلاف الشوي يمكن إعداده بشكل دوري إذا لزم الأمر.