Musa موسى

الوصف

خصائصه:

• تتسم أسماك الغطيان باحتوائها على كمية ضئيلة من الدهون؛ ما يجعلها خيارًا مثاليًّا لأولئك الذين يعانون من ارتفاع معدلات الدهون والكوليسترول الضار بالجسم؛ وبالتالي يلعب دورًا فعالًا كبديل صحي للأطعمة الدهنية الضارة، لا غنى عنه.
• معزز بالأوميجا 3 الفعالة لنمو خلايا الدماغ بصورة طبيعية.
• تتكيف مع درجات حرارة تتراوح بيم 2 و15 درجة مئوية، وإن كانت 2 درجة مئوية هي الأكثر ملائمة لنمو هذا النوع.

فوائده:

• تعزيز مهام خلايا الدماغ، ونموها بصورة طبيعية، لا يعتريها خلل.
• فعال خلال فترة الحمل، إذ يسهم في تعزيز النمو العقلي والبصري للأجنة.
• الحد من أمراض الزهايمر والخرف لدى كبار السن.
• الحد من التوتر والاكتئاب.
• دعم الخلايا العظمية، والوقاية من هشاشة العظام؛ بفضل فيتامين د.
• الحد من التهابات المفاصل.
• الحد من أمراض الجهاز التنفسي، وأشهرها الربو.
• تقليل معدلات كوليسترول الدم الضار.
• تعزيز صحة وكفاءة الجهاز المناعي، ومن ثمَّ الحد من الإصابة بأمراض المناعة الذاتية، ومكافحة العديد من الأمراض والفيروسات.
• فعال في اتباع حمية غذائية؛ إذ يعد بديلًا صحيًا للحوم الحمراء.
• الحفاظ على المعدلات الطبيعية للسكر في الجسم.

الحصة الموصى بها

بناءً على التوصيات الصادرة عن منظمة الصحة العالمية، فإنه ينصح بتناول سمك موسى مرتين أسبوعيًا بحد أدنى؛ من أجل
تحقيق نظام غذائي فعال.

طرق طبخه:

1-      مشوي

2-      تسويته على البخار

 وتم التحذير من قليه او عمل سمك موسى بالزبدة بسبب الدهون؛ خشية زيادة معدلات السعرات الحرارية به، وما يتبعه من تحويل الدهون النافعة إلى أخرى ضارة بجسم الإنسان.