Lobster (S) ام الربيان الصغير

  1. تتميز ام الربيان بشكل انسيابي والهيكل الخارجي لها شبه صلب نتية وجود هيكل من الكيتين الذي يجعل الخارج صلب مثل الخشب وتتميز الجسم بتنوع مختلف على العديد من الزوائد
  2. لونها أحمر على الإضافات بينما اللون أسود على سطح الجسم

الوصف

  1. حجم الحيوان مختلف من 4.5 إلى 12.5 سم ويختلف ذلك حسب درجة الحرارة وظروف التغذية وتصل الاستاكوزا إلى أعمار من 12 : 18 شهر في المياه الطبيعية بينما أعماراً الاستاكوزا الخاصة بالتجارب المعملية تصل إلى 4 سنوات
  2. فوائد ام الربيان

    1. يمكن الاستفادة منها كمصدر للبروتين الحيواني حيث يأكل منها 25% من وزنها كلحم
    2. يعد عنصرًا أساسيًا للبروتين قليل السعرات الحرارية وغني بمساهمة امين وأملاح الكالسيوم – ولا يحتوي على الكالسيوم – المنجنيز
    3. يمكن استخدام كطعام في صورة مسلوقة أو محمرة أو مشوية أو مدخنة وذلك بعد غليها لمدة 10 دقائق في الماء بعد صيدها مباشرة عن طريق الفراخ وهي حية لتفادي موتها وخروج بعض الهدايا، أو تجميدها مباشرة وهي ضرورية لذلك غير سامة

معلومات إضافية

الوزن 1 كيلوجرام